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🍽️ Croissant croccanti alle mandorle nella friggitora ad aria

350 kcal · 30 min · 2 porzioni

Croissant croccanti alle mandorle nella friggitora ad aria Cucinalo con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda la friggitrice ad aria a 180 °C. Ci vogliono circa 3 minuti.
  2. 2. Prendi i 4 fogli di pasta sfoglia per croissant con attenzione dalla confezione.
  3. 3. Stendi i fogli di pasta su una superficie di lavoro pulita.
  4. 4. Trita i 100 g di cioccolato fondente in piccoli pezzi irregolari.
  5. 5. Distribuiscili uniformemente sulla superficie dei fogli di pasta.
  6. 6. Spargi i 2 cucchiai di zucchero finemente e in modo uniforme sul cioccolato.
  7. 7. Piega ogni foglio di pasta a metà, in modo che il ripieno sia all'interno.
  8. 8. Sigilla bene i bordi dei croissant con le dita.
  9. 9. Sbatti l'uovo in una piccola ciotola con 1 cucchiaio di acqua.
  10. 10. Spennella la superficie dei croissant sottilmente con il composto di uovo e acqua.
  11. 11. Cospargi i croissant spennellati generosamente con i 50 g di lamelle di mandorle.
  12. 12. Disponi i croissant piatti nel cestello della friggitrice ad aria.
  13. 13. Cuocili a 180 °C per circa 10 minuti, girandoli a metà cottura, finché non sono dorati e ben lievitati.
  14. 14. Togli i croissant e lasciali riposare su una gratella per 5 minuti.
  15. 15. Servili caldi. Perfetti: la sfoglia scricchiola leggermente quando li mordi.

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