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🍽️ Croissant al prosciutto e formaggio nella friggitrice ad aria

350 kcal · 20 min · 2 porzioni

Croissant al prosciutto e formaggio nella friggitrice ad aria Cucinalo con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda la friggitrice ad aria a 180 °C. Ci vogliono circa 3 minuti.
  2. 2. Taglia i 2 croissant a metà in orizzontale. Aprili con attenzione, senza tagliare completamente la parte inferiore.
  3. 3. Ammorbidisci i 20 g di burro in una piccola ciotola. Deve essere spalmabile.
  4. 4. Spalma la parte interna delle metà inferiori dei croissant con un sottile strato di burro morbido.
  5. 5. Metti 2 fette di prosciutto su ciascuna metà inferiore. Distribuiscile in modo uniforme.
  6. 6. Cospargi il prosciutto con metà dell'Emmentaler grattugiato (50 g).
  7. 7. Copri i croissant con le metà superiori. Premili delicatamente per farli aderire.
  8. 8. Sbatti l'uovo in una piccola ciotola con una forchetta. Questo farà da collante.
  9. 9. Spalma la superficie superiore dei croissant con un sottile strato di uovo sbattuto. Otterrai un bel colore dorato.
  10. 10. Metti i croissant nel cestello della friggitrice ad aria. Assicurati che non si tocchino.
  11. 11. Cuoci i croissant a 180 °C per circa 8 minuti. La superficie deve essere soda e dorata.
  12. 12. A metà cottura (circa 4 minuti), gira i croissant delicatamente per farli dorare su entrambi i lati.
  13. 13. Controlla il formaggio: deve essere completamente fuso e leggermente gonfio. Questo è il segnale di cottura.
  14. 14. Togli i croissant con attenzione. Lasciali riposare per 2 minuti, in modo che il formaggio si solidifichi un po'.
  15. 15. Taglia i croissant in diagonale. La sezione trasversale mostrerà formaggio fuso e prosciutto caldo.
  16. 16. Servi i croissant caldi immediatamente. Sono perfetti quando sono croccanti fuori e morbidi dentro.

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