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🍽️ Croissant al formaggio in Airfryer

350 kcal · 20 min · 2 porzioni

Croissant al formaggio in Airfryer Cucinalo con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda la friggitrice ad aria a 180 °C. Ci vogliono circa 3 minuti perché il dispositivo sia caldo.
  2. 2. Dividi i 200 g di pasta sfoglia per croissant in 4 rettangoli uguali.
  3. 3. Grattugia finemente i 100 g di Gruyère. In questo modo si scioglie in modo uniforme e aderisce meglio.
  4. 4. Distribuisci il Gruyère grattugiato uniformemente su ciascuno dei 4 rettangoli di pasta sfoglia.
  5. 5. Piega i rettangoli di pasta sfoglia in diagonale per formare dei triangoli. Così ottieni la forma classica.
  6. 6. Inumidisci i bordi con un po' d'acqua. Questo ti aiuta a chiudere i triangoli.
  7. 7. Premi bene i bordi con le dita. Evita gli spazi vuoti, così il formaggio non fuoriesce.
  8. 8. Sbatti 1 uovo con un pizzico di sale e un pizzico di pepe in una piccola ciotola.
  9. 9. Spennella i croissant con il composto di uovo. Questo dona un colore dorato.
  10. 10. Metti i croissant nel cestello della friggitrice ad aria. Assicurati che non si tocchino.
  11. 11. Cuoci i croissant nella friggitrice ad aria a 180 °C per circa 10 minuti, finché non sono dorati e ben lievitati.
  12. 12. Togli i croissant dalla friggitrice ad aria con attenzione. Sono caldi e il formaggio è molto caldo.
  13. 13. Lascia riposare i croissant per circa 2 minuti. In questo modo il formaggio si solidifica e non brucia il palato.
  14. 14. Servi i croissant caldi. Sono perfetti quando la superficie è croccante e dorata.

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