🥗 Ciotola di riso croccante con verdure e uova

Name: Ciotola di riso croccante con verdure e uova
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 150 g riso; 1 Stück peperoni; 1 Stück zucchine; 1 Stück carote; 2 Stück uova; 2 EL salsa di soia; 2 EL olio d'oliva; 1 Handvoll erba cipollina fresca

225 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

150 g riso
1 Stück peperoni
1 Stück zucchine
1 Stück carote
2 Stück uova
2 EL salsa di soia
2 EL olio d'oliva
1 Handvoll erba cipollina fresca

Preparazione

1. Cucinare il riso secondo le istruzioni della confezione e scolarlo.
2. Tagliare a cubetti peperoni, zucchine e carote e rosolarli in una padella con olio d'oliva.
3. Aggiungere le verdure esterne nella padella con salsa di soia e rosolare brevemente.
4. Frigger le uova in una padella separata.
5. Servire il riso in ciotole, guarnire con le verdure e aggiungere un uovo fritto sopra.

Valori per porzione

kcal: 225
Protein: 12 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 35 g