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🥞 Crepes con ripieno di cioccolato e banane

420 kcal · 25 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 125 g Farina di grano
• 3 Stück Uova (taglia M)
• 250 ml Latte
• 15 g Zucchero
• 10 g Burro (per friggere)
• 50 g Cioccolato fondente (70% cacao)
• 2 Stück Bananee
• 20 g Noci (grattugiate)

Preparazione

1. 1. Mescola farina, zucchero e un pizzico di sale in una ciotola.
2. 2. Aggiungi le uova e la metà del latte e mescola con una frusta fino a ottenere un composto liscio.
3. 3. Versa il latte restante lentamente mescolando, fino a quando l'impasto diventa denso.
4. 4. Taglia le banane a fette e sciogli il cioccolato in una piccola padella a fuoco basso mescolando (sciolto).
5. 5. Scalda una padella antiaderente e ungila leggermente con il burro.
6. 6. Versa un mestolo di impasto nella padella e girala immediatamente, in modo che l'impasto copra sottilmente il fondo.
7. 7. Frangi la crêpe per 1-2 minuti, fino a quando è dorata, e girala una volta.
8. 8. Ripeti questo passaggio con il resto dell'impasto, fino a quando hai 8 crêpes.
9. 9. Adagia le fette di banana sulla metà di ogni crêpe e aggiungi un cucchiaio di cioccolato sciolto.
10. 10. Piega la crêpe a metà, cospargi con noci grattugiate e servile subito calde.

Valori per porzione

• kcal: 420
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 58 g