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🧀 Crêpes salate con formaggio erborinato e noci

485 kcal · 25 min · 4 porzioni

Crêpes salate con formaggio erborinato e noci Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Mescola la farina, le uova, il latte e il burro fuso in una ciotola con una frusta, fino a ottenere un impasto liscio.
  2. 2. Lascia riposare l'impasto per 15 minuti, in modo che il glutine si rilassi.
  3. 3. Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e ungila leggermente con un po' di burro.
  4. 4. Versa un anello di impasto nella padella e giralo, in modo che si distribuisca uniformemente.
  5. 5. Cuoci la crêpe per ca. 2 minuti, fino a quando i bordi si staccano, girala e cuocila per altri 1 minuto.
  6. 6. Accantona le crêpes e arrotolale.
  7. 7. Taglia grossolanamente le noci tostate e sbriciola il formaggio.
  8. 8. Riempi le crêpes con il mix di formaggio e noci e arrotolale bene.
  9. 9. Rimetti le crêpes ripiene nella padella ancora calda e cuocile da entrambi i lati per 2 minuti fino a doratura.
  10. 10. Condisci con sale e pepe e servi subito.

Valori per porzione