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🥘 Padella cremosa di patate e spinaci

450 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 600 g Patate da lessa
• 200 g Spinaci surgelati
• 2 Stück Cipolle
• 3 Stück Spicchi d'aglio
• 200 ml panna da montare 20
• 100 ml Brodo di manzo
• 20 g Burro
• 1 EL Olio d'oliva
• 1 Prise Noce moscata
• nach Bedarf Sale e pepe

Preparazione

1. 1. sbuccia le patate e tagliale a cubetti piccoli. Cuoci in acqua salata per 15 minuti, finché sono tenere. Scola.
2. 2. trita finemente le cipolle e l'aglio. Rosola in olio d'oliva e burro per 3 minuti, finché diventano traslucidi.
3. 3. aggiungi gli spinaci surgelati e lascia scongelare mescolando. Versa la panna e il brodo.
4. 4. aggiungi le patate al sugo e mescola delicatamente. Lascia sobbollire per 5 minuti, finché il sugo si addensa.
5. 5. condisci con noce moscata, sale e pepe. Servi subito.

Valori per porzione

• kcal: 450
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 50 g