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🧀 Crema Savoiarda con crosta di pancetta

580 kcal · 25 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200 g Emmentaler grattugiato
• 100 g Formaggio spalmabile
• 150 ml Panna
• 150 g Strisce di pancetta
• 2 Stück Aglio, schiacciato
• 15 g Senza
• 1 g Noce moscata

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 200 gradi in modalità statica.
2. 2. Friggi le strisce di pancetta in una padella fino a renderle croccanti e rimuovile.
3. 3. In una ciotola, mescola il formaggio spalmabile, la panna, il senze, l'aglio e la noce moscata fino a ottenere una salsa liscia.
4. 4. Aggiungi metà del formaggio grattugiato e metà dei pezzi di pancetta alla salsa e mescola.
5. 5. Trasferisci il composto in una pirofila e cospargi con il formaggio rimanente.
6. 6. Adagia le strisce di pancetta rimanenti come crosta sopra lo strato di formaggio.
7. 7. Inforna il piatto per 15 minuti, fino a quando il formaggio si è sciolto e dorato.

Valori per porzione

• kcal: 580
• Protein: 32 g · Fett/Fat: 42 g · Carbs: 14 g