🍽️ Crema di ricotta e aglio orsino

Name: Crema di ricotta e aglio orsino
Total time: 30 min
Cuisine: Tedesca
Ingredients: panna da montare 125 ml; aglio orsino 1 mazzo; fiocchi di latte 500 g; sale; pepe (da macinare); 2 cucchiai erbe italiane tritate (surgelate); 2 cucchiaini scorza di limone grattugiata

117 kcal · 30 min

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Ingredienti

panna da montare 125 ml
aglio orsino 1 mazzo
fiocchi di latte 500 g
sale
pepe (da macinare)
2 cucchiai erbe italiane tritate (surgelate)
2 cucchiaini scorza di limone grattugiata

Preparazione

1. Monta la panna a neve ferma.
2. Lava bene l'aglio orsino, asciugalo scuotendolo e rimuovi i gambi più duri.
3. Metti da parte alcune foglie belle per la decorazione e trita finemente il resto.
4. Mescola bene la ricotta, la panna montata, l'aglio orsino tritato, il sale, il pepe e la scorza di limone.
5. Metti il composto in frigorifero per circa 30 minuti per far insaporire.
6. Poi versalo in piccole ciotole e servilo con le foglie di aglio orsino riservate.

Valori per porzione

kcal: 117
Protein: 8 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 2 g