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🥧 Crostata creativa con ribes

420 kcal · 45 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 300 g pasta sfoglia
• 250 g ribes (rosso o nero)
• 40 g zucchero
• 10 g amido di mais
• 15 ml succo di limone

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 200 gradi in modalità statica.
2. 2. Stendi la pasta sfoglia su una superficie infarinata fino a ottenere una forma di circa 30x40 cm.
3. 3. Mescola i ribes con lo zucchero, l'amido di mais e il succo di limone in una ciotola.
4. 4. Adagia la pasta su una teglia e versa il composto di frutta al centro, lasciando circa 3 cm di bordo libero.
5. 5. Piega la pasta dai due lati lunghi sopra il ripieno, in modo da lasciare il centro aperto.
6. 6. Inforna la crostata per 25 minuti, fino a quando la pasta non sarà dorata e gonfia.

Valori per porzione

• kcal: 420
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 48 g