← Tutte le ricette

🍅 Gnocchi al pomodoro cremoso con basilico

480 kcal · 20 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 500 g Gnocchi (gnocchi di patate)
• 400 ml Purè di pomodoro
• 100 ml Panna (15% di grassi)
• 1 Stk Cipolla
• 2 Stk Spicchi d'aglio
• 30 g Parmigiano (grattugiato)
• 10 Blätter Basilico (fresco)
• 1 EL Olio d'oliva
• 1 Prise Sale
• 1 Prise Pepe

Preparazione

1. 1. Trita finemente la cipolla e l'aglio e rosolali in una pentola con l'olio d'oliva a fuoco medio, finché non diventano traslucidi.
2. 2. Versa il purè di pomodoro e la panna nella pentola. Mescola e lascia sobbollire leggermente la salsa per 5 minuti.
3. 3. Cuoci gli gnocchi in una pentola separata con acqua salata secondo le istruzioni della confezione, al dente. Trasferiscili con una schiumarola nella salsa di pomodoro.
4. 4. Condisci la salsa con sale e pepe. Mescola il tutto con delicatezza e spargi sopra il parmigiano grattugiato.
5. 5. Servi il piatto immediatamente, guarnito con foglie di basilico fresco.

Valori per porzione

• kcal: 480
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 58 g