🍝 Pasta cremosa con pomodori secchi e spinaci

Name: Pasta cremosa con pomodori secchi e spinaci
Total time: 20 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 250 g Penne Pasta; 150 g Formaggio spalmabile (alternativa formaggio stagionato formaggio cremoso); 100 g Pomodori secchi in olio; 100 g Spinaci freschi; 2 Zehen Aglio; 100 ml Panna; 30 g Parmigiano; 15 ml Olio d'oliva

510 kcal · 20 min · 4 porzioni

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Ingredienti

250 g Penne Pasta
150 g Formaggio spalmabile (alternativa formaggio stagionato formaggio cremoso)
100 g Pomodori secchi in olio
100 g Spinaci freschi
2 Zehen Aglio
100 ml Panna
30 g Parmigiano
15 ml Olio d'oliva

Preparazione

1. Cuoci la pasta in acqua salata al dente. Tieni da parte una tazza di acqua di cottura.
2. Taggia i pomodori secchi grossolanamente. Schiaccia l'aglio con un pressino.
3. Scalda l'olio d'oliva in una grande padella. Fai soffriggere l'aglio per 1 minuto.
4. Aggiungi la panna e il formaggio spalmabile. Mescola fino a quando il formaggio spalmabile si scioglie.
5. Aggiungi i pomodori secchi e gli spinaci. Lascia appassire gli spinaci.
6. Aggiungi la pasta scolata al sugo. Mescola bene il tutto.
7. Assottiglia il sugo con l'acqua di cottura tenuta da parte, se risulta troppo denso.
8. Servi la pasta spolverata con parmigiano grattugiato.

Valori per porzione

kcal: 510
Protein: 18 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 62 g