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🍲 Gnocchi al forno al burro e panna acida con spinaci
480 kcal · 25 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 500 g Gnocchi di patate
- 200 g Spinaci surgelati
- 200 ml panna acida
- 50 g Parmigiano, grattugiato
- 2 Stück Spicchi d'aglio
- 30 g Burro
- 1 Prise Sale
Preparazione
- 1. Rosola gli spicchi d'aglio finemente tritati nel burro a fuoco medio fino a doratura.
- 2. Rimuovi l'aglio dalla padella e aggiungi gli spinaci scongelati e ben strizzati. Scalda per 2 minuti.
- 3. Scola gli spinaci e mescola la panna acida. Condisci leggermente con sale.
- 4. Cuoci gli gnocchi in una pentola grande con acqua salata al dente (secondo le istruzioni della confezione, ca. 3-4 minuti).
- 5. Aggiungi gli gnocchi scolati direttamente alla salsa di spinaci e panna acida e mescola bene.
- 6. Trasferisci gli gnocchi in una pirofila, cospargi con il parmigiano e gratina nel forno preriscaldato (200°C) per 10 minuti.
- 7. Rimuovi la pirofila dal forno e servi il piatto caldo.
Valori per porzione
- kcal: 480
- Protein: 18 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 52 g