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🥬 Cannelloni al forno al ricotta e spinaci cremosi

485 kcal · 65 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 16 Stück Cannelloni (secchi)
• 300 g Spinaci surgelati (scongelati e ben strizzati)
• 250 g Ricotta
• 50 g Parmigiano (grattugiato)
• 1 Stück Uovo
• 1 Prise Noce moscata
• 500 ml Pelati
• 150 g Mozzarella (grattugiata)
• 2 EL Olio d'oliva
• 1 TL Sale
• 0.5 TL Pepe

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 200 gradi in modalità statica.
2. 2. In una ciotola, mescola gli spinaci scongelati con la ricotta, l'uovo, metà del parmigiano, la noce moscata, il sale e il pepe.
3. 3. Riempi delicatamente i cannelloni con il composto di spinaci e ricotta. Puoi usare un cucchiaio o una sac à poche.
4. 4. Monta i pelati con un filo d'olio d'oliva, sale e pepe. Versa uno strato sottile in una pirofila.
5. 5. Adagia i cannelloni ripieni uno accanto all'altro nella pirofila. Versa sopra il resto del sugo di pomodoro.
6. 6. Spolvera la superficie con il parmigiano rimasto e adagia sopra le fette di mozzarella.
7. 7. Copri la pirofila con la carta stagnola e inforna i cannelloni per 25 minuti.
8. 8. Rimuovi la carta stagnola e inforna i cannelloni per altri 15 minuti, finché il formaggio non diventa dorato e bolle.
9. 9. Lascia riposare i cannelloni per 5 minuti prima di servirli.

Valori per porzione

• kcal: 485
• Protein: 28 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 45 g