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🍝 Penne cremose alla ricotta con basilico

620 kcal · 20 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 320 g Penne
• 250 g Ricotta (interamente)
• 50 g Parmigiano (grattugiato)
• 30 g Basilico (fresco)
• 2 Zehen Aglio (schiacciato)
• 2 EL Olio d'oliva
• 1 TL Sale
• 1/2 TL Pepe nero

Preparazione

1. 1. Porta a bollore l'acqua per la pasta in una pentola capiente. Aggiungi il sale e cuoci le penne al dente.
2. 2. In una ciotola, mescola la ricotta, il parmigiano grattugiato, l'aglio schiacciato e l'olio d'oliva fino a ottenere una salsa liscia.
3. 3. Aggiungi il basilico grattugiato alla pasta calda e alla salsa di ricotta. Condisci con pepe nero, se necessario.

Valori per porzione

• kcal: 620
• Protein: 22 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 72 g