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🍋 Strisce cremose al ricotta e limone

320 kcal · 45 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 250 g pasta frolla
• 250 g fiocchi di latte magri
• 200 g ricotta
• 80 g zucchero a velo
• 1 Stk. limone (succo e scorza)
• 2 Stk. uova (taglia M)
• 10 g burro (per imburrare)

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi in modalità statica. Imburra una teglia rettangolare (ca. 20x30 cm) con il burro.
2. 2. Dividi la pasta frolla in due parti uguali. Stendi la prima metà su un piano infarinato e adagiala nella teglia. Premi bene il fondo.
3. 3. In una ciotola, mescola il quark magro, la ricotta, lo zucchero a velo, il succo di limone, la scorza di limone e le uova fino a ottenere un composto liscio.
4. 4. Versa il composto di quark e ricotta sulla base di pasta. Stendi la seconda metà di pasta e adagiala sopra a forma di griglia o come coperchio.
5. 5. Inforna le strisce per 30 minuti, finché la superficie non diventa dorata.
6. 6. Lascia raffreddare completamente le strisce prima di tagliarle a quadrati.

Valori per porzione

• kcal: 320
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 42 g