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🥖 Bruschetta cremosa al ricotta e basilico

290 kcal · 15 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 4 Stück Panini ciabatta
• 150 g fiocchi di latte magri
• 50 g Mascarpone
• 1 Stück Limone
• 15 g Foglie di basilico fresco
• 10 ml Olio d'oliva
• 1 Prise Sale e pepe

Preparazione

1. 1. Taglia i panini ciabatta a metà in lunghezza e disponili su una teglia da forno.
2. 2. Inforna i panini per 5 minuti a 180 gradi fino a quando sono croccanti (timer=5).
3. 3. In una ciotola, mescola la ricotta magra, il mascarpone, il succo di mezzo limone, il basilico tritato finemente, sale e pepe fino a ottenere una crema liscia.
4. 4. Togli i panini dal forno e spalma abbondantemente la crema sulla faccia tagliata.
5. 5. Aggungi un filo d'olio d'oliva sulla bruschetta e guarnisci con foglie di basilico fresco.
6. 6. Servi la bruschetta subito ancora calda.

Valori per porzione

• kcal: 290
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 28 g