🥔 Insalata classica di patate e tonno

Name: Insalata classica di patate e tonno
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 500 g Patate (da lessa); 200 g Tonno (nel proprio succo); 100 ml Maionese (mite); 1 Stk Cetriolo (piccolo); 1 Stk Cetriolo da insalata (piccolo); 50 g Olive (nere); 1 Stk Cipolla (rossa); 15 g Senape (mediamente piccante); 15 ml Succo di limone; 10 g Sale; 2 g Pepe nero

420 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

500 g Patate (da lessa)
200 g Tonno (nel proprio succo)
100 ml Maionese (mite)
1 Stk Cetriolo (piccolo)
1 Stk Cetriolo da insalata (piccolo)
50 g Olive (nere)
1 Stk Cipolla (rossa)
15 g Senape (mediamente piccante)
15 ml Succo di limone
10 g Sale
2 g Pepe nero

Preparazione

1. Lava le patate accuratamente. Lessale in acqua salata con la buccia, finché sono cotte (ca. 20 minuti). Lasciale raffreddare e poi pelale. Tagliale a cubetti piccoli.
2. Lessa le uova in un pentolino con acqua, finché sono sode (ca. 9 minuti). Lasciale raffreddare, pelale e tritale grossolanamente.
3. Lava il cetriolo da insalata e il cetriolo, tagliali a cubetti piccoli e salali leggermente. Lascia scolare l'acqua per 5 minuti.
4. Trita la cipolla rossa molto finemente. Taglia le olive nere ad anelli.
5. Apri la scatola di tonno, scola l'acqua e sbriciola il tonno in pezzi grandi.
6. Mescola in una ciotola grande la maionese, la senape, il succo di limone, il sale e il pepe.
7. Aggiungi delicatamente tutti gli ingredienti (patate, uova, verdure, tonno, olive) nella ciotola con la salsa.

Valori per porzione

kcal: 420
Protein: 28 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 42 g