🧀 Tartiflette cremoso di patate senza Roquefort

Name: Tartiflette cremoso di patate senza Roquefort
Total time: 75 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 800 g patate da lessa; 2 Stück cipolle; 150 g cubetti di prosciutto (cotti); 200 g Gouda grattugiato (semigrasso); 200 ml panna da montare 15; 20 g burro; 1 Prise noce moscata macinata; 1 TL sale; 0.5 TL pepe nero

620 kcal · 75 min · 4 porzioni

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Ingredienti

800 g patate da lessa
2 Stück cipolle
150 g cubetti di prosciutto (cotti)
200 g Gouda grattugiato (semigrasso)
200 ml panna da montare 15
20 g burro
1 Prise noce moscata macinata
1 TL sale
0.5 TL pepe nero

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 200 gradi in modalità statica (calore superiore/inferiore).
2. sbuccia le patate e tagiale a fette di circa 1 cm di spessore.
3. Taglia le cipolle a cubetti fini.
4. Sciogli il burro in una grande padella e soffriggi le cipolle per circa 5 minuti fino a quando diventano traslucide.
5. Aggiungi le fette di patate nella padella, condisci con sale, pepe e noce moscata e cuoci il tutto per 5 minuti insieme.
6. Trasferisci il mix di cipolle e patate in una pirofila da forno.
7. Distribuisci i cubetti di prosciutto uniformemente sopra.
8. Versa la panna sulle patate.
9. Spargi il Gouda su tutto e premilo leggermente.
10. Inforna il piatto per circa 35-40 minuti, finché le patate non sono tenere e il formaggio bolle dorato.

Valori per porzione

kcal: 620
Protein: 28 g · Fett/Fat: 35 g · Carbs: 52 g