🍝 Pasta Tubetti al maiale cremosa con spinaci

Name: Pasta Tubetti al maiale cremosa con spinaci
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 400 g Tubetti Pasta; 400 g Maiale costoletta a cubetti; 1 Bund Erba cipollina fresca; 2 Stück Spicchio d'aglio; 50 g Formaggio stagionato (Parmigiano); 200 ml panna da montare 15; 30 g Burro; 2 EL Olio d'oliva; 200 g Spinaci foglie surgelati; 1 Prise Sale; 1 Prise Pepe nero

620 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

400 g Tubetti Pasta
400 g Maiale costoletta a cubetti
1 Bund Erba cipollina fresca
2 Stück Spicchio d'aglio
50 g Formaggio stagionato (Parmigiano)
200 ml panna da montare 15
30 g Burro
2 EL Olio d'oliva
200 g Spinaci foglie surgelati
1 Prise Sale
1 Prise Pepe nero

Preparazione

1. Rosola il maiale nel burro e nell'olio d'oliva in una pentola o padella grande a fuoco vivace, finché non è dorato. Rimuovi la carne e mettila da parte.
2. Aggiungi gli spinaci surgelati nella pentola e lascia scongelare e evaporare l'acqua. Strizza l'acqua in eccesso, se necessario.
3. Passa l'aglio attraverso una pressa direttamente negli spinaci. Mescola.
4. Versa la panna nella pentola e mescola fino a quando inizia a bollire leggermente. Rimetti il maiale rosolato nella padella.
5. Cuoci la Tubetti Pasta in acqua salata al dente, scolarla e riservare circa 100 ml di acqua di cottura. Metti la pasta da parte.
6. Mescola la pasta scolata con la salsa alla panna e gli spinaci. Aggiungi gradualmente l'acqua di cottura per raggiungere la consistenza desiderata.
7. Regola di sale e pepe nero. Grattugia il formaggio sopra e guarnisci con erba cipollina tritata.

Valori per porzione

kcal: 620
Protein: 35 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 62 g