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🍤 Spaghetti cremosi ai gamberi al pesto

540 kcal · 25 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 320 g Spaghetti
• 300 g Gamberi freschi (sgusciati)
• 50 g Parmigiano grattugiato
• 80 ml Pesto alla genovese (pesto al basilico)
• 150 g Dadi di pancetta
• 1 Stk Cipolla
• 2 EL Olio d'oliva
• 1 TL Sale
• 1/2 TL Pepe nero

Preparazione

1. 1. Rosola i dadi di pancetta in una pentola o padella grande a fuoco medio, finché non diventano croccanti.
2. 2. Aggiungi la cipolla tagliata fine e falla appassire per 3 minuti, senza farla imbiondire.
3. 3. Cuoci gli spaghetti in acqua salata al dente, seguendo le istruzioni della confezione.
4. 4. Rimuovi la pentola dal fuoco. Mescola il pesto e il parmigiano nel mix di pancetta e cipolla.
5. 5. Aggiungi i gamberi nella padella e cuocili per 2-3 minuti per lato, finché non diventano rosa.
6. 6. Unisci gli spaghetti scolati con la salsa e i gamberi. Condisci con pepe a piacere.

Valori per porzione

• kcal: 540
• Protein: 28 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 62 g