← Tutte le ricette

🍳 Omeletta cremosa ai funghi champignon e spinaci

420 kcal · 15 min · 4 porzioni

Omeletta cremosa ai funghi champignon e spinaci Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava i funghi champignon e tagliali a fette sottili. Pela la cipolla e tagliala a cubetti fini.
  2. 2. Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungi il burro. Rosola le cipolle e i funghi per 3 minuti, finché non sono morbidi. Aggiungi gli spinaci e falla appassire per 1 minuto, finché non si restringono. Togli il composto dalla padella e mettilo da parte.
  3. 3. Sbatti le uova in una ciotola con un pizzico di sale e pepe fino a ottenere un composto omogeneo.
  4. 4. Aggiungi un po' di burro nella padella calda e versa il composto d'uovo. Mescola delicatamente con un cucchiaio di legno finché il composto non inizia a rapprendersi leggermente.
  5. 5. Distribuisci il composto di funghi e spinaci su metà dell'omeletta. Piega l'altra metà sopra. Lascia rapprendere l'omeletta per 1 minuto prima di toglierla dal fuoco e servirla immediatamente.

Valori per porzione