🍝 Cremosa Ciotola di Gnocchi al Pomodoro

Name: Cremosa Ciotola di Gnocchi al Pomodoro
Total time: 20 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 500 g Gnocchi (patata); 150 g cipolle; 3 Stück spicchi d'aglio; 400 g passata di pomodori; 100 ml panna da montare; 40 g Parmigiano (grattugiato); 15 ml olio d'oliva; 10 g basilico (fresco); 5 g sale; 2 g fiocchi di peperoncino

510 kcal · 20 min · 4 porzioni

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Ingredienti

500 g Gnocchi (patata)
150 g cipolle
3 Stück spicchi d'aglio
400 g passata di pomodori
100 ml panna da montare
40 g Parmigiano (grattugiato)
15 ml olio d'oliva
10 g basilico (fresco)
5 g sale
2 g fiocchi di peperoncino

Preparazione

1. Cuoci gli gnocchi in acqua salata al dente (ca. 3 minuti secondo le istruzioni della confezione, di solito galleggiano). Scolali.
2. Trita le cipolle finemente e trita l'aglio. Falle appassire in olio d'oliva in una padella grande fino a renderle traslucide.
3. Versa la passata di pomodori nella padella. Aggiungi la panna e lascia sobbollire il sugo per 5 minuti.
4. Mescola gli gnocchi scolati con il sugo di pomodoro e panna. Incorpora il Parmigiano grattugiato.
5. Condisci con sale e fiocchi di peperoncino a piacere.
6. Porziona il composto in 4 contenitori. Trita il basilico fresco e cospargilo sopra prima di chiudere i coperchi.

Valori per porzione

kcal: 510
Protein: 18 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 62 g