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🍄 Lasagna al forno cremosa con funghi e olio al tartufo

620 kcal · 45 min · 4 porzioni

Lasagna al forno cremosa con funghi e olio al tartufo Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 200 gradi in modalità statica (calore superiore/inferiore).
  2. 2. Cuoci le plastre di lasagna in acqua salata al dente secondo le istruzioni della confezione. Scolale e disponile piatte su un panno pulito per evitare che si attacchino.
  3. 3. Pulisci i funghi champignon con un panno umido e tagliali a fette sottili. Sbuccia le cipolle e tritale finemente. Schiaccia l'aglio.
  4. 4. Sciogli il burro in una grande padella a fuoco medio. Fai appassire le cipolle fino a renderle traslucide, poi aggiungi l'aglio e i funghi. Cuoci il tutto per 10 minuti, finché il liquido dei funghi non si è evaporato.
  5. 5. Rimuovi la padella dal fuoco e mescola lo schmand nel composto di funghi. Condisci generosamente con sale, pepe e un goccio di olio al tartufo.
  6. 6. Stendi uno strato sottile del composto di funghi sul fondo di una pirofila resistente al forno. Copri con le plastre di lasagna. Ripeti le stratificazioni fino a esaurimento degli ingredienti. Termina con uno strato di plastre.
  7. 7. Spargi il formaggio Gruyère grattugiato in modo uniforme sull'ultimo strato.
  8. 8. Inforna il gratin per 20 minuti, finché il formaggio non diventa dorato e si formano bolle.
  9. 9. Lascia riposare il piatto per 5 minuti prima di servire, in modo che si stabilizzi un po'.

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