🧀 Cremosa al aglio e carne macinata con pomodori e mozzarella

Name: Cremosa al aglio e carne macinata con pomodori e mozzarella
Total time: 20 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 400 g carne macinata; 400 g Pomodori (a pezzi, in scatola); 250 g Mozzarella (palline); 3 Zehen Aglio (tritato); 100 ml Panna (inter); 1 EL Olio d'oliva; 10 Blatter Basilico (fresco); 1 Prise Sale e pepe

580 kcal · 20 min · 4 porzioni

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Ingredienti

400 g carne macinata
400 g Pomodori (a pezzi, in scatola)
250 g Mozzarella (palline)
3 Zehen Aglio (tritato)
100 ml Panna (inter)
1 EL Olio d'oliva
10 Blatter Basilico (fresco)
1 Prise Sale e pepe

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 200 gradi. Taglia le palline di mozzarella a metà e mettile da parte.
2. Scalda l'olio d'oliva in una padella adatta al forno a fuoco medio. Aggiungi la carne macinata e cuocila sbriciolandola finché non è ben cotta (circa 5 minuti).
3. Aggiungi l'aglio tritato e cuoci per 1 minuto, finché non senti il profumo. Versa i pomodori e la panna. Mescola e aggiungi sale e pepe.
4. Adagia le metà di mozzarella sulla salsa. Metti la padella sotto il grill (o nel forno) e cuoci per 3-5 minuti, finché il formaggio non si è sciolto e dorato leggermente.
5. Togli la padella dal forno. Strappa il basilico fresco con le mani sopra il piatto e servi direttamente dalla padella.

Valori per porzione

kcal: 580
Protein: 35 g · Fett/Fat: 38 g · Carbs: 12 g