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🎃 Gratin di zucca e brie con crosta di semi di zucca e rosmarino

480 kcal · 50 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 400 g Zucca
• 150 g Brie (40% Fett i. Tr.)
• 100 ml Panna
• 2 Zweige Rosmarino, fresco
• 50 g Semi di zucca
• 30 g Burro
• 5 g Sale
• 2 g Pepe

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 200 gradi Ober-/Unterhitze. Imburra una piccola teglia da gratin.
2. 2. Mescola in una ciotola la zucca, la panna, il sale e il pepe fino a ottenere una massa liscia.
3. 3. Taglia il brie a cubetti piccoli e incorporali delicatamente nella massa di zucca.
4. 4. Versa la massa nella teglia da gratin preparata e livellala.
5. 5. Tosta leggermente i semi di zucca in una padella senza olio, finché non sono profumati. Tritali grossolanamente con il rosmarino e mescolali con il burro rimasto.
6. 6. Distribuisci uniformemente la miscela di semi di zucca e rosmarino sulla superficie del gratin.
7. 7. Inforna il gratin per 30 Minuten im Ofen, bis è dorato e la superficie appare croccante.

Valori per porzione

• kcal: 480
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 35 g