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🍽️ Cosce di pollo all'Airfryer con erbe

320 kcal · 35 min · 2 porzioni

Cosce di pollo all'Airfryer con erbe Cucinalo con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda la friggitrice ad aria a 200 °C. Questo assicura una doratura immediata.
  2. 2. Tampona i 400 g di cosce di pollo con carta assorbente. Non lavarle mai, altrimenti diffondi germi.
  3. 3. Strofina le cosce con i 2 cucchiai di olio d'oliva. Il grasso conduce il calore.
  4. 4. Spolvera 1 cucchiaino di sale sopra. Questo rimuove l'umidità dalla pelle per renderla croccante.
  5. 5. Condisci con 1 cucchiaino di pepe. Distribuisci i granuli uniformemente sulla pelle.
  6. 6. Spolvera 1 cucchiaino di timo sopra. Questa erba conferisce il sapore classico.
  7. 7. Spolvera 1 cucchiaino di origano sopra. Questo completa l'aroma delle erbe.
  8. 8. Massaggia le spezie bene nella pelle. In questo modo aderiranno meglio durante la cottura.
  9. 9. Disponi le cosce nel cestello della friggitrice ad aria. Assicurati che non si tocchino.
  10. 10. Cuoci le cosce a 200 °C per 20 minuti, fino a doratura.
  11. 11. Gira le cosce delicatamente con delle pinze. Il primo lato è ora dorato.
  12. 12. Cuoci le cosce per altri 10 minuti a 200 °C. La pelle diventerà ora croccante.
  13. 13. Verifica la cottura: non deve esserci carne rosa vicino all'osso, e il succo deve essere limpido.
  14. 14. Lascia riposare le cosce per 5 minuti. In questo modo i succhi si distribuiscono nella carne.
  15. 15. Disponi le cosce su un piatto. La pelle deve essere dorata e croccante.

Valori per porzione