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🍽️ Cosce di pollo all'air fryer con aglio e timo

350 kcal · 30 min · 2 porzioni

Cosce di pollo all'air fryer con aglio e timo Cucinalo con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda la friggitrice ad aria a 200 °C e scaldala per 3 minuti.
  2. 2. Tampona i 400 g di cosce di pollo con carta da cucina per asciugarle. Non lavarle mai sotto l'acqua.
  3. 3. Sbuccia i 4 spicchi d'aglio e schiacciali con uno spremiaglio o tritali finemente.
  4. 4. Versa in una ciotola grande i 2 cucchiai di olio d'oliva, l'aglio tritato, 1 cucchiaio di timo, 1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaino di pepe.
  5. 5. Spalma bene la marinatura su tutti i lati delle cosce di pollo asciutte. Assicurati che siano completamente ricoperte.
  6. 6. Disponi le cosce di pollo marinate nel cestello della friggitrice ad aria. Fai attenzione che non si tocchino, per permettere una buona circolazione dell'aria.
  7. 7. Cuoci le cosce di pollo a 200 °C per 15 minuti, finché non saranno dorate. Girale energicamente dopo 7,5 minuti per farle dorare uniformemente.
  8. 8. Controlla la temperatura interna con un termometro da carne. Deve essere di almeno 75 °C per essere sicure.
  9. 9. Se la temperatura non è ancora raggiunta, cuocile per altri 3–5 minuti e controlla di nuovo. La pelle deve essere croccante.
  10. 10. Togli il cestello e lascia riposare le cosce di pollo su un piatto per 5 minuti. In questo modo i succhi si ridistribuiscono.
  11. 11. Versa il grasso di cottura rimasto nel cestello in una piccola ciotola. Servirà come delizioso dip per le cosce di pollo.
  12. 12. Disponi le cosce di pollo su due piatti. Sono perfette quando la pelle è dorata e croccante e la carne rimane succosa.

Valori per porzione