🍗 Pollo confit con riso all'aglio

Name: Pollo confit con riso all'aglio
Total time: 25 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 400 g cosce di pollo; 200 ml brodo di pollo; 150 g riso basmati; 20 g burro; 4 Stk spicchi d'aglio; 15 ml olio d'oliva; 10 g sale; 2 g pepe; 10 g prezzemolo

680 kcal · 25 min · 4 porzioni

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Ingredienti

400 g cosce di pollo
200 ml brodo di pollo
150 g riso basmati
20 g burro
4 Stk spicchi d'aglio
15 ml olio d'oliva
10 g sale
2 g pepe
10 g prezzemolo

Preparazione

1. Sciacqua il riso sotto acqua fredda e cuocilo in acqua salata al dente (ca. 10-12 minuti).
2. Condisci le cosce di pollo con sale e pepe.
3. Rosola il pollo nella padella a fuoco medio in olio d'oliva da entrambi i lati fino a doratura (ca. 4 minuti per lato).
4. Rimuovi il pollo dalla padella e mettilo da parte.
5. Trita grossolanamente l'aglio.
6. Versa il riso cotto nella padella ancora calda (senza sciacquarla) e aggiungi il burro e l'aglio.
7. Trita finemente il prezzemolo e mescolalo con il riso.
8. Servi il pollo sul riso all'aglio.

Valori per porzione

kcal: 680
Protein: 45 g · Fett/Fat: 35 g · Carbs: 55 g