🍽️ Muffin soffici alla mela e noci

Name: Muffin soffici alla mela e noci
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 500 g mele (sbucciate, private dei semi); 200 g burro; 250 g zucchero; 4 uovo; 300 g farina; 1 bustina di lievito in polvere; 2 cucchiaino, raso cannella; 100 g noci, tritate; eventuale zucchero a velo (o copertura al cioccolato)

492 kcal · 45 min · 4 porzioni

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Ingredienti

500 g mele (sbucciate, private dei semi)
200 g burro
250 g zucchero
4 uovo
300 g farina
1 bustina di lievito in polvere
2 cucchiaino, raso cannella
100 g noci, tritate
eventuale zucchero a velo (o copertura al cioccolato)

Preparazione

1. Monta il burro, lo zucchero e le uova con un mixer o una frusta, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
2. Setaccia la farina e il lievito direttamente nella ciotola e mescolali delicatamente.
3. Aggiungi la cannella e incorpora con delicatezza le mele tagliate a cubetti fini e le noci nell'impasto, finché tutto è uniformemente distribuito.
4. Riempi gli stampini per muffin preparati con l'impasto pronto.
5. Inforna i muffin in un forno preriscaldato e cuocili a 180 gradi calore dall'alto e dal basso per circa 15 a 20 minuti.
6. Assicurati di fare la prova stecchino, poiché i tempi di cottura possono variare a seconda del tipo di forno.
7. Lascia raffreddare completamente i muffin.
8. Cospargili a piacere con zucchero a velo o ricopri li con una glassa al cioccolato.
9. Questa ricetta produce circa 20 a 24 Muffin.
10. Puoi anche utilizzare due teglie per muffin da 12 pezzi e cuocere i muffin contemporaneamente a 160 gradi aria calda.

Valori per porzione

kcal: 492
Protein: 8 g · Fett/Fat: 27 g · Carbs: 56 g