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🍰 Torta con briciole e fragole

440 kcal · 45 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 250 g farina
• lievito in polvere 1 cucchiaino
• 125 g zucchero
• 1 pizzico cannella
• 1 uovo
• 125 g burro
• 750 g fragole
• 2 bustine glassa per torte (rossa)
• 0.25 Litri vino bianco (o acqua)
• 4 cucchiai zucchero
• 200 ml panna
• 1 bustina panna da montare
• 1 bustina zucchero vanigliato
• 25 g zucchero

Preparazione

1. 1. Lavora tutti gli ingredienti per le briciole fino a ottenere pezzi sbriciolati.
2. 2. Imburra uno stampo a molla da 26 centimetri.
3. 3. Premi due terzi delle briciole sul fondo dello stampo.
4. 4. Distribuisci le briciole rimanenti su una teglia foderata con carta da forno.
5. 5. Preriscalda il forno a 180 gradi con aria calda e inferiore.
6. 6. Inforna la base e la teglia con le briciole rimanenti per circa 10 fino a 15 minuti.
7. 7. Lascia raffreddare tutto.
8. 8. Sposta con cura la base su un piatto da torta.
9. 9. Rimetti l'anello della torta intorno.
10. 10. Lava le fragole e rimuovi la parte verde.
11. 11. Adagia le fragole intere sulla base raffreddata.
12. 12. Prepara la glassa per la torta secondo le istruzioni della confezione con vino bianco o acqua e zucchero.
13. 13. Versa la glassa tiepida sulle fragole.
14. 14. Lascia raffreddare completamente la torta.
15. 15. Monta la panna, la panna da montare, lo zucchero vanigliato e lo zucchero fino a renderli fermi.
16. 16. Distribuisci la panna montata in modo uniforme sulla copertura di fragole.
17. 17. Spargi le briciole cotte sulla teglia sopra la torta.
18. 18. Premi leggermente le briciole.
19. 19. Decora la torta con fragole fresche.

Valori per porzione

• kcal: 440
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 61 g