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🍰 Dessert cremoso al formaggio e panna

422 kcal · 25 min · 4 porzioni

Ingredienti

• panna da montare 400 ml
• 2 bustine di zucchero vanigliato
• 2 bustine di stabilizzante per panna
• fiocchi di latte 500 g
• 500 g yogurt bianco
• 200 g zucchero
• 2 scatoletta/e mandarino/i (in alternativa 1 grande scatoletta di pesche o albicocche)
• 250 g biscotti al burro

Preparazione

1. 1. Monta la panna insieme allo zucchero vanigliato e allo stabilizzante per panna (un addensante per la panna). Metti la ciotola in frigorifero. Mescola il quark fino a renderlo cremoso con lo yogurt bianco e lo zucchero. Monta di nuovo la panna e incorporala delicatamente al composto di quark.
2. 2. Scola la frutta. Incorporala delicatamente alla crema (taglia le pesche o le albicocche a pezzi piccoli prima). Non mescolare più dopo, per non schiacciare la frutta.
3. 3. Sbriciola i biscotti (ad esempio sbriciolandoli in un sacchetto di plastica congelabile).
4. 4. Disponi gli ingredienti, a scelta, in singoli bicchieri da dessert o in una grande ciotola. Metti prima uno strato di biscotti, poi la crema di quark e yogurt. Finisci la stratificazione con un ultimo strato di biscotti.
5. 5. Lascia riposare il dessert per alcune ore prima di servire (meglio se tutta la notte).

Valori per porzione

• kcal: 422
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 47 g