← Tutte le ricette
🍽️ Rotolini di Flammkuchen
356 kcal · 25 min · 4 porzioni
Cucina gratis con l’app MyFoody →
Ingredienti
- pasta sfoglia 1 Rolle
- 1 mazzo di cipolline fresche (o 2 scalogni o cipolle)
- 1 pacchetto di formaggio spalmabile (o panna acida)
- 150 g di prosciutto (crudo o cotto)
- pepe
- un po' di sale
Preparazione
- 1. Sbuccia le cipolle e tagliale a cubetti piccoli insieme al prosciutto. Mescola le verdure e la carne con il formaggio spalmabile. Condisci il tutto con un pizzico di sale e abbondante pepe nero. Se ti piace, puoi aggiungere anche un po' di erbe provenzali.
- 2. Stendi il ripieno in modo uniforme sulla pasta sfoglia stesa. Arrotola la pasta con cura e tagliala a pezzi di circa 3 centimetri di spessore. Adagia i rotolini su una teglia da forno foderata con carta da forno.
- 3. Inforna per circa 10 minuti nel forno preriscaldato a 180 gradi in modalità ventilata. Regola il tempo di cottura in base a quanto vuoi che diventino dorati.
- 4. Adoreremo questi piccoli lussi spesso caldi o freddi la domenica a brunch. Ma sono anche perfetti da portare alle feste. Puoi naturalmente adattare il ripieno in qualsiasi momento secondo i tuoi gusti.
Valori per porzione
- kcal: 356
- Protein: 15 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 15 g