🍰 Torta con briciole, mandarini e panna acida

Name: Torta con briciole, mandarini e panna acida
Total time: 90 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 700 g farina; 300 g zucchero; 250 g burro; 2 uovo; lievito in polvere 4 cucchiaino; 2 bustine zucchero vanigliato; burro per la teglia; carta da forno; 8 piccole lattine mandarini (sgocciolati); panna acida 8 vasetto; 160 g zucchero; 2 bustine polvere budino alla vaniglia

661 kcal · 90 min · 4 porzioni

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Ingredienti

700 g farina
300 g zucchero
250 g burro
2 uovo
lievito in polvere 4 cucchiaino
2 bustine zucchero vanigliato
burro per la teglia
carta da forno
8 piccole lattine mandarini (sgocciolati)
panna acida 8 vasetto
160 g zucchero
2 bustine polvere budino alla vaniglia

Preparazione

1. Mescola tutti gli ingredienti per l'impasto e le briciole fino a ottenere un impasto morbido. Fodera una teglia da forno (con il bordo alto) con carta da forno e imburrare leggermente i lati.
2. Metti metà dell'impasto sulla teglia e pressalo bene. È meglio passare poi un mattarello o un bicchiere sopra per ottenere uno strato uniforme.
3. Mescola tutti gli ingredienti per il ripieno (tranne i mandarini) con il mixer. Alla fine aggiungi i mandarini e frulla brevemente (si schiacceranno, ed è così che deve essere). Distribuisci il ripieno sull'impasto.
4. Spargi il resto dell'impasto come briciole sopra.
5. Inforna la torta a 175 °C ventilato per 1 ora e lascia raffreddare nella teglia.
6. È meglio cuocere la torta il giorno prima e lasciarla raffreddare completamente in un luogo fresco durante la notte.

Valori per porzione

kcal: 661
Protein: 11 g · Fett/Fat: 37 g · Carbs: 73 g