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🍰 Torta veloce con ricotta e frutta

722 kcal · 55 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 250 g burro
• 250 g zucchero
• 1 bustina di zucchero vanigliato
• 1 uovo
• 1 pizzico di sale
• 1 bustina di lievito in polvere
• 500 g farina
• fiocchi di latte 1 kg
• 1 bustina di polvere per budino alla vaniglia
• 200 g zucchero
• 1 uovo
• 0.5 limone, succo di questo
• 1 barattolo di ciliegie (sgocciolate o qualsiasi altra frutta preparata a tua scelta)

Preparazione

1. 1. Sciogli il burro e lascialo intiepidire. Mescola tutti gli ingredienti per l'impasto con gli ganci dell'impastatrice fino a ottenere una massa sbriciolata. Metti da parte un quarto dell'impasto. Stendi gli altri tre quarti in modo uniforme su una teglia da forno foderata con carta da forno.
2. 2. Mescola bene tutti gli ingredienti per il ripieno, tranne la frutta. Stendi il composto in modo uniforme sull'impasto. Copri il ripieno con la tua frutta preferita e distribuisci l'impasto riservato sopra come briciole.
3. 3. Inforna la torta nel forno preriscaldato a 175 gradi con aria calda e inferiore per 30-35 minuti sulla griglia centrale.

Valori per porzione

• kcal: 722
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 96 g