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🍽️ Le Uova della Nonna al Senzo – Uova in salsa al senzo piccante

533 kcal · 25 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Cuoci le uova sode.
  2. 2. Sciogli il burro in una pentola.
  3. 3. Aggiungi la farina al burro, per fare una roux (una pasta densa di grasso e farina).
  4. 4. Aggiungi il latte lentamente.
  5. 5. Mescola vigorosamente, in modo che la salsa non si attacchi.
  6. 6. Rimuovi la pentola dal fuoco.
  7. 7. Aggiungi il senzo alla salsa.
  8. 8. Condisci con sale e pepe.
  9. 9. Sbuccia le uova raffreddate.
  10. 10. Tagiale a metà.
  11. 11. Servile nella salsa calda.

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