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🍽️ Padella di Leberkäse

634 kcal · 55 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 400 g di Leberkäse
• 40 g di pancetta (affumicata)
• 2 cipolle
• 3 cucchiaio olio
• 400 g di patate
• sale e pepe
• 250 g di porri
• 2 peperoni rossi
• 1 vasetto Crème fraîche (mit Kräutern)
• a piacere prezzemolo (tritato)
• Paprika dolce

Preparazione

1. 1. Taglia il Leberkäse a cubetti piccoli.
2. 2. Taglia anche il Speck a cubetti piccoli.
3. 3. sbuccia le Zwiebeln.
4. 4. Taglia le Zwiebeln a fette.
5. 5. Scalda 2 cucchiaio olio in una padella.
6. 6. Rosola bene il Leberkäse, lo Speck e le Zwiebeln.
7. 7. Rimuovi il composto dalla padella.
8. 8. Metti da parte il composto.
9. 9. sbuccia le Kartoffel(n) crude.
10. 10. Taglia le Kartoffel(n) a pezzetti piccoli.
11. 11. Scalda 1 cucchiaio Oil nella stessa padella.
12. 12. Aggiungi le Kartoffel(n) nella padella.
13. 13. Friggi le Kartoffel(n) per circa 20 minuti.
14. 14. Gira le Kartoffel(n) di tanto in tanto.
15. 15. Pulisci il Lauch.
16. 16. Pulisci le Paprikaschote(n).
17. 17. Taglia il Lauch a pezzetti piccoli.
18. 18. Taglia le Paprikaschote(n) a pezzetti piccoli.
19. 19. Aggiungi il Lauch e le Paprikaschote(n) alle Kartoffel(n).
20. 20. Aspetta 10 minuti.
21. 21. Aggiungi il Leberkäse.
22. 22. Mescola il Leberkäse.
23. 23. Condisci con Salz.
24. 24. Condisci con pepe.
25. 25. Condisci con paprika in polvere.
26. 26. Rosola il tutto per un po'.
27. 27. Aggiungi la Crème fraîche.
28. 28. Spolvera con Petersilie (gehackte).
29. 29. Servi il piatto subito.

Valori per porzione

• kcal: 634
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 53 g · Carbs: 22 g