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🍰 Gelato al cioccolato cremoso

401 kcal · 25 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti i tuorli, un uovo intero e lo zucchero in una ciotola.
  2. 2. Monta il composto vigorosamente, finché non diventa chiaro e schiumoso.
  3. 3. Fondi il cioccolato, finché non è tiepido al tatto.
  4. 4. Aggiungi il cioccolato fuso al composto di uova.
  5. 5. Mescola il tutto accuratamente.
  6. 6. Incorpora delicatamente la panna montata nel composto.
  7. 7. Mescola delicatamente i pezzetti di cioccolato grattugiato con il composto.
  8. 8. Versa il composto in uno stampo adatto al congelamento.
  9. 9. Metti lo stampo in freezer per almeno quattro ore.
  10. 10. Togli il gelato dal freezer circa 15 minuti prima di servirlo.
  11. 11. Lascialo scongelare a temperatura ambiente.
  12. 12. Sentiti libero di variare la ricetta con diversi tipi di cioccolato per nuove avventure di gusto.

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