🍽️ Gamberi al aglio in padella

Name: Gamberi al aglio in padella
Total time: 20 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 20 gamberi grandi; 60 ml olio (olio d'oliva); 80 g burro; 0.5 peperoncino (rosso, tritato finemente); 10 spicchi d'aglio (schiacciati); 60 ml vino (bianco); 3 cucchiai di prezzemolo (tritato)

412 kcal · 20 min · 4 porzioni

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Ingredienti

20 gamberi grandi
60 ml olio (olio d'oliva)
80 g burro
0.5 peperoncino (rosso, tritato finemente)
10 spicchi d'aglio (schiacciati)
60 ml vino (bianco)
3 cucchiai di prezzemolo (tritato)

Preparazione

1. Sciacqua i gamberi sotto acqua fredda.
2. Rimuovi l'intestino dei gamberi.
3. Decidi se lasciare le code o rimuoverle.
4. Scalda l'olio in una grande padella.
5. Aggiungi il burro, il peperoncino e metà degli spicchi d'aglio nella padella.
6. Fai saltare il mix per tre minuti mescolando continuamente.
7. Aggiungi i gamberi nella padella.
8. Distribuisci l'aglio rimanente sui gamberi.
9. Cuoci i gamberi per tre minuti finché non diventano rosa.
10. Gira i gamberi nella padella.
11. Sfumare il piatto con vino bianco.
12. Cuoci i gamberi per altri quattro minuti.
13. Cospargi il piatto con prezzemolo.
14. Condisci il piatto con sale e pepe.
15. Servi il piatto insieme a pane per pizza o baguette.

Valori per porzione

kcal: 412
Protein: 25 g · Fett/Fat: 34 g · Carbs: 4 g