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🍽️ Waffle Croccanti

516 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200 g burro
• 175 g zucchero
• 6 uova
• 350 g farina
• 350 ml latte
• lievito in polvere 3 cucchiaino
• 1 pizzico di sale
• 1 bustina di zucchero vanigliato
• qualche goccia di succo di limone
• zucchero a velo
• 1 barattolo di ciliegie acide
• panna da montare 200 ml

Preparazione

1. 1. Questo impasto è sufficiente per circa 15 waffle.
2. 2. Mescola la farina con il sale e il lievito in polvere (un agente lievitante che rende l'impasto soffice).
3. 3. Monta a crema il burro morbido insieme alle uova, allo zucchero e allo zucchero vanigliato.
4. 4. Aggiungi ora alternativamente il mix di farina e il latte al composto di burro e mescola il tutto fino a ottenere una consistenza liscia.
5. 5. L'impasto dovrebbe colare lentamente dal cucchiaio; regola la quantità di latte in base alla grandezza delle tue uova.
6. 6. Aggiungi alla fine qualche goccia di succo di limone e cuoci le waffle in una macchina per waffle fino a quando non sono dorate.
7. 7. Servi le waffle con zucchero a velo, ciliegie calde e/o panna montata.

Valori per porzione

• kcal: 516
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 29 g · Carbs: 54 g