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🍽️ Anelli di mela croccanti

270 kcal · 50 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 90 g farina
• 1 uovo
• 1 pizzico di sale
• 25 g zucchero
• 75 ml latte
• 2 mele grandi (acide (ad es. Boskoop))
• 4 cucchiai di olio vegetale

Preparazione

1. 1. Metti i primi cinque ingredienti in una ciotola.
2. 2. Mescola gli ingredienti fino a ottenere un impasto denso.
3. 3. Sbuccia le mele.
4. 4. Rimuovi il torsolo delle mele.
5. 5. Taglia le mele in fette sottili.
6. 6. Immergi le fette di mela nell'impasto.
7. 7. Lascia scolare brevemente l'impasto in eccesso dalle fette.
8. 8. Scalda l'olio vegetale in una padella.
9. 9. Friggi gli anelli di mela, a porzioni, a fuoco medio fino a doratura.
10. 10. La ricetta rende da 12 a 16 pezzi.

Valori per porzione

• kcal: 270
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 38 g