← Tutte le ricette

🥗 Insalata di couscous speziata – semplice e deliziosa

368 kcal · 25 min · 4 porzioni

Insalata di couscous speziata – semplice e deliziosa Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Porta il brodo a bollore in un pentolino.
  2. 2. Versa il brodo bollente direttamente sopra il couscous.
  3. 3. Lascia gonfiare il couscous per 10 minuti, fino a quando il liquido non è stato assorbito.
  4. 4. Controlla le istruzioni della confezione del produttore per la quantità esatta di liquido, poiché questa può variare da marca a marca.
  5. 5. Aumenta la quantità di brodo se necessario, se il couscous sembra ancora troppo asciutto.
  6. 6. Lava le verdure e le erbe sotto acqua corrente.
  7. 7. Taglia le verdure e le erbe lavate in piccoli pezzi.
  8. 8. Mescola concentrato di pomodori, pasta di curry, aceto di riso, olio e salsa di soia in una ciotola.
  9. 9. Assicurati che la pasta di curry non contenga gamberi, se sei vegano o vegetariano.
  10. 10. Sostituisci la pasta di curry con più concentrato di pomodori se necessario, per evitare ingredienti di origine animale.
  11. 11. Aggiungi gli ingredienti del condimento al couscous gonfio.
  12. 12. Mescola il tutto accuratamente con le mani per ottenere il risultato migliore.
  13. 13. Incorpora delicatamente le verdure tagliate nel couscous.
  14. 14. Condisci l'insalata con sale, pepe, peperoncino in polvere, cumino e un pizzico di zucchero.
  15. 15. Trita finemente il prezzemolo liscio.
  16. 16. Taglia le parti verdi dei cipollotti ad anelli.
  17. 17. Mescola il prezzemolo e gli anelli di cipollotto con il resto dell'insalata.

Valori per porzione