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🍝 Lasagne di carne con salsa besciamella cremosa

649 kcal · 95 min · 4 porzioni

Lasagne di carne con salsa besciamella cremosa Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Scalda due cucchiai di olio in una padella grande.
  2. 2. Rosola la carne macinata a fuoco vivace.
  3. 3. Pelare due cipolle e tagliale a cubetti fini.
  4. 4. Aggiungi i cubetti di cipolla alla carne e falle appassire brevemente.
  5. 5. Mescola un cucchiaio di concentrato di pomodori nella carne.
  6. 6. Sfuma il tutto con 500 Millilitri di pomodori frullati.
  7. 7. Aggiungi un po' d'acqua per raggiungere la consistenza desiderata.
  8. 8. Taglia finemente uno spicchio d'aglio e aggiungilo alla salsa.
  9. 9. Condisci la salsa con sale, pepe, paprika e origano.
  10. 10. Lascia sobbollire la salsa di carne per dieci minuti.
  11. 11. Sciogli 80 grammi di margarina in un pentolino.
  12. 12. Aggiungi 80 grammi di farina e falla rosolare brevemente.
  13. 13. Aggiungi lentamente 500 Millilitri di brodo vegetale mescolando.
  14. 14. Mescola continuamente per evitare la formazione di grumi.
  15. 15. Aggiungi il latte e porta il composto a bollore.
  16. 16. Aggiungi una manciata di formaggio alla salsa.
  17. 17. Mescola bene fino a quando il formaggio non si è sciolto.
  18. 18. Condisci la salsa besciamella con sale, pepe e noce moscata.
  19. 19. Metti un cucchiaio di salsa di carne in una pirofila resistente al calore.
  20. 20. Adagia uno strato di sfoglie di lasagna sopra.
  21. 21. Distribuisci altra salsa di carne sulle sfoglie.
  22. 22. Aggiungi un po' della salsa bianca sopra.
  23. 23. Ripeti gli strati fino a esaurimento degli ingredienti.
  24. 24. Finisci assolutamente la stratificazione con la salsa bianca.
  25. 25. Stendi la salsa rimanente in modo uniforme.
  26. 26. Spolvera con il resto del formaggio per pizza alla fine.
  27. 27. Cuoci la lasagna per 30-40 minuti a 180 gradi ventilato.

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