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🍽️ Crêpes – francesi, sottilissimi pancake

163 kcal · 35 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 250 g farina
• 500 ml latte
• 1 pizzico di sale
• 1 cucchiaio di zucchero vanigliato
• 4 uova
• 1 cucchiaio di cognac
• 50 g burro

Preparazione

1. 1. Questo produce circa 12 sottilissimi pancake francesi.
2. 2. Mescola farina, latte, sale, zucchero vanigliato e uova. Aggiungi il cognac e il burro fuso e mescola il tutto bene.
3. 3. Scalda una padella a fuoco medio. Versa una porzione di impasto, solo quanto basta per coprire il fondo. Cuoci il pancake per circa 2-3 minuti per lato a fuoco medio.
4. 4. Riempi le crêpes a piacere con marmellata, zucchero, cannella, formaggio o prosciutto. Arrotola leggermente il pancake e gustalo.

Valori per porzione

• kcal: 163
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 18 g