🍽️ Torta croccante alle cipolle

Name: Torta croccante alle cipolle
Total time: 65 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: fiocchi di latte magri 200 g; 400 g farina; 1 uovo; 1 pizzico di sale; 8 cucchiai di olio; 6 cucchiai di latte; 1 bustina di lievito in polvere; Grasso per la teglia; 7 cipolle; 40 g margarina; panna acida 300 ml; 300 g yogurt; 300 g prosciutto cotto; 300 g di Emmentaler; amido di mais 1 cucchiaio; 3 uova; Sale e pepe

842 kcal · 65 min · 4 porzioni

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Ingredienti

fiocchi di latte magri 200 g
400 g farina
1 uovo
1 pizzico di sale
8 cucchiai di olio
6 cucchiai di latte
1 bustina di lievito in polvere
Grasso per la teglia
7 cipolle
40 g margarina
panna acida 300 ml
300 g yogurt
300 g prosciutto cotto
300 g di Emmentaler
amido di mais 1 cucchiaio
3 uova
Sale e pepe

Preparazione

1. Accendi il forno a 200 gradi con aria calda e inferiore.
2. Metti quark, farina, un uovo, un pizzico di sale, olio, latte e lievito in una ciotola.
3. Mescola gli ingredienti fino a ottenere un impasto liscio.
4. Imburrare una teglia da forno con un po' di grasso.
5. Stendi l'impasto sulla teglia preparata.
6. Taglia le cipolle a fette sottili.
7. Stufa le fette di cipolla in una padella finché non diventano trasparenti.
8. Lascia raffreddare le cipolle stufate.
9. Mescola le cipolle raffreddate con panna, yogurt, amido di mais e margarina morbida.
10. Taglia il prosciutto a piccoli cubetti.
11. Grattugia il formaggio Emmentaler a striscioline sottili.
12. Aggiungi il prosciutto a cubetti e il formaggio grattugiato al mix di cipolle.
13. Mescola le uova sbattute rimanenti nel ripieno.
14. Condisci il ripieno con sale e pepe.
15. Stendi il ripieno di cipolle uniformemente sull'impasto.
16. Inforna la teglia sulla griglia centrale del forno.
17. Inforna la torta per 20 fino a 25 minuti.

Valori per porzione

kcal: 842
Protein: 47 g · Fett/Fat: 44 g · Carbs: 64 g