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🍽️ Riso Djouev

310 kcal · 35 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 0.5 cipolla/e
• 1 spicchio/i d'aglio
• 2 cucchiai di burro
• 1.5 tazza di riso basmati
• 1 scatola di pomodori, a pezzi
• 2 cucchiai di polvere di brodo di pollo
• 3 cucchiai di ajvar
• 2 tazze di acqua
• 1 cucchiaino di sale
• 2 pizzichi di pepe
• 1 cucchiaino di paprika, dolce
• 1.5 tazze di piselli, surgelati (o freschi, sgranati, da 200 g)
• 0.5 peperone/i, rossi
• 1 cucchiaio di prezzemolo (surgelato)

Preparazione

1. 1. Taglia le cipolle a cubetti piccoli.
2. 2. Schiaccia lo spicchio d'aglio.
3. 3. Fai appassire le cipolle e l'aglio nel burro.
4. 4. Aggiungi il riso, i pezzi di pomodoro, la polvere di brodo, l'ajvar e l'acqua.
5. 5. Condisci il composto abbondantemente con le spezie.
6. 6. Aggiungi i piselli e il peperone tagliato a cubetti.
7. 7. Lascia sobbollire il tutto per circa 20 minuti.
8. 8. Aggiungi il prezzemolo poco prima di servire.
9. 9. Servi il riso con i ćevapi.
10. 10. Nota: Come unità di misura è stata utilizzata una tazza da 238 millilitri.

Valori per porzione

• kcal: 310
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 45 g