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🍰 Brownie-Cookies croccanti dall'air fryer
485 kcal · 15 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 150 g farina
- 180 g zucchero
- 60 g burro
- 1 uovo
- lievito in polvere 1 cucchiaino
- 1 pizzico sale
- 20 g cacao amaro
- 100 g cioccolato (tritato, o chips di cioccolato)
Preparazione
- 1. Metti farina, zucchero, uovo, burro, cacao, lievito in polvere e pezzi di cioccolato in una ciotola grande.
- 2. Impasta vigorosamente gli ingredienti con le mani fino a ottenere un impasto omogeneo.
- 3. Non devi ammorbidire il burro in anticipo, si scioglierà da solo durante l'impasto.
- 4. Forma circa 14 palline di impasto grandi come noci.
- 5. Adagia le palline di impasto nel cestello dell'air fryer, lasciandole un po' distanziate.
- 6. Preriscalda l'air fryer a 160 °C e cuoci i cookies per 8-10 minuti.
- 7. Rimuovi il cestello, anche se i cookies sembrano ancora molto morbidi.
- 8. Lascia raffreddare completamente i cookies nel cestello o su un piatto.
- 9. Solo raffreddandosi le superfici diventano croccanti, mentre l'interno rimane morbido e simile a un brownie.
Valori per porzione
- kcal: 485
- Protein: 5 g · Fett/Fat: 23 g · Carbs: 62 g