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🍽️ Gratin di patate croccante dall'air fryer
385 kcal · 40 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 500 g patate, da lessa
- 150 ml panna da cucina
- 60 g formaggio, grattugiato
- 1 cucchiaino sale alle erbe
- 1 cucchiaino pepe (macinato fresco)
- 2 pizzichi noce moscata, grattugiata fresca
Preparazione
- 1. Lava le patate accuratamente sotto acqua corrente.
- 2. Sbuccia le patate completamente.
- 3. Taglia le patate in fette molto sottili o grattugiale finemente.
- 4. Versa la panna in una ciotola separata.
- 5. Condisci la panna con sale alle erbe, pepe nero e un pizzico di noce moscata macinata.
- 6. Mescola bene le spezie nella panna, finché non si distribuiscono uniformemente.
- 7. Riempi le fette di patate in una piccola pirofila resistente al calore, che entri nella tua air fryer.
- 8. Versa il mix di panna condita uniformemente sulle patate.
- 9. Spolvera con uno strato generoso di formaggio grattugiato sopra il gratin.
- 10. Preriscalda l'air fryer a 200 °C.
- 11. Posiziona la pirofila nel cestello dell'air fryer.
- 12. Cuoci il gratin a 200 °C per 25-30 minuti, fino a quando la superficie diventa dorata e croccante.
Valori per porzione
- kcal: 385
- Protein: 11 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 32 g