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🍽️ Gnocchi di ricotta ripieni con aioli e verdure alla griglia

350 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 pacchetto di gnocchi di ricotta ripieni Henglein con aioli
• 1 piccola melanzana
• 1 zucchina
• 1 peperone rosso
• 1 cipolla rossa
• 3 grandi funghi champignon
• 1 carota di media grandezza
• 2 spicchi d'aglio (tritati)
• 1 cucchiaino di erbe aromatiche, italiane
• Sale e pepe
• 1 cucchiaino di salsa teriyaki
• Olio d'oliva
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• Sale e pepe
• 1 cucchiaino di succo di limone
• 1 cucchiaino di miele
• 2 cucchiai di acqua
• 1 cipollotto (tagliato piccolo)

Preparazione

1. 1. Lava bene la verdura.
2. 2. Taglia la verdura a pezzi grandi o fette spesse.
3. 3. Metti i pezzi di verdura in una pirofila.
4. 4. Condisci la verdura con sale, pepe, fiocchi di peperoncino e erbe aromatiche italiane.
5. 5. Aggiungi la salsa teriyaki e due o tre cucchiai di olio d'oliva.
6. 6. Mescola il tutto bene, in modo che la verdura sia condita uniformemente.
7. 7. Griglia la verdura a livello 3 della funzione grill per circa otto o dieci minuti.
8. 8. Scalda un po' di olio d'oliva in una padella.
9. 9. Frigni gli gnocchi per circa tre minuti fino a quando sono dorati.
10. 10. Mescola tutti gli ingredienti per la salsa aioli in una ciotola separata.
11. 11. Disponi la verdura alla griglia su un piatto.
12. 12. Metti gli gnocchi fritti sulla verdura.
13. 13. Aggiungi la salsa aioli.
14. 14. Goditi il piatto pronto.

Valori per porzione

• kcal: 350
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 45 g