🍽️ Gratin di patate croccante dall'air fryer

Name: Gratin di patate croccante dall'air fryer
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 500 g patate, da lessa; 200 ml panna; 100 ml latte; 150 g formaggio, grattugiato (ad es. Gouda); 1 spicchio d'aglio; Sale e pepe; Noce moscata, fresca grattugiata

485 kcal · 45 min · 4 porzioni

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Ingredienti

500 g patate, da lessa
200 ml panna
100 ml latte
150 g formaggio, grattugiato (ad es. Gouda)
1 spicchio d'aglio
Sale e pepe
Noce moscata, fresca grattugiata

Preparazione

1. Scegli una piccola teglia resistente al forno che entri comodamente nel cestino della tua air fryer.
2. Sbuccia le patate e tagiale a fette sottilissime.
3. Adagia le fette di patate a strati nella teglia preparata.
4. In una ciotola a parte, mescola la panna con il latte.
5. Schiaccia lo spicchio d'aglio direttamente nella miscela di latte e panna.
6. Condisci il liquido con abbondante sale, pepe nero e una presa di noce moscata macinata.
7. Versa la miscela di latte e panna condita in modo uniforme sulle patate.
8. Cospargi la superficie generosamente con il formaggio grattugiato.
9. Preriscalda l'air fryer a 160 °C e inserisci la teglia.
10. Cuoci il gratin per 25 fino a 30 minuti, fino a quando le patate sono cotte e la superficie è dorata e croccante.

Valori per porzione

kcal: 485
Protein: 17 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 38 g